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四季彩割烹いずみ
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誕生会・会席・ランチ・鉢盛・法事・還暦祝・結納/ 〒854-0003 諫早市泉町15番9号  TEL 0957-42-6277
1 2 3

 
   
 
2月3日は節分祭、季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると考えられており

鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、

一年の無病息災を願うという意味合いがあるといわれています。

 これからも1年、お店にお越し頂く大切なお客様と

一生懸命頑張ってくれるスタッフみんなの無病息災、

そして幸せを願って神社にお参りをしてきました。

 
おかげさまで開店してからは当店で活躍してくれているスタッフの

結婚や出産など立て続けに喜びがありました。
 
お客様の結納や還暦祝い、餅踏みなどたくさんの喜びに

立ち会うこともできました。
 
四季彩割烹いずみは和食を通じて皆様に喜んでいただけるように
 
毎日毎日を頑張っていきたいと思います。



IMGP2090.JPG


  
 

拍手[14回]

今年も四季彩割烹いずみを どうぞよろしくお願い致します

ご夫婦で還暦のお祝いでした

 
   
   
 77才の喜寿と80才の傘寿のお祝い、
紫色のちゃんちゃんこ
わきがわ様にご利用いただきました!

  


平成29年

賀寿性別数え年生まれ年干支
厄入 41 昭和52年 へび
33 昭和60年 うし
25 平成5年 とり
19 平成11年 うさぎ
厄払 42 昭和51年 たつ
34 昭和59年 ねずみ
26 平成4年 さる
20 平成10年 とら
小厄 37 昭和56年 とり
年廻り厄 男女 49 昭和44年 とり
還暦 男女 61 昭和32年 とり
還暦明け 男女 62 昭和31年 さる
古希 男女 70 昭和23年 ねずみ
喜寿 男女 77 昭和16年 へび
傘寿 男女 80 昭和13年 とら
米寿 男女 88 昭和5年 うま
卒寿 男女 90 昭和3年 たつ
白寿 男女 99 大正8年 ひつじ
十三詣 13 平成17年 とり
七五三 男女 3 平成27年 ひつじ
5 平成25年 へび
7 平成23年 うさぎ
初宮詣 生後31日目    
生後33日目  

(地域によっては数えではなく満年齢のときあり)


四季彩割烹いずみでは「ご家族」に喜ばれるお店になりたいと思っています。

aka.jpg



還暦祝いの赤いちゃんちゃんこ

(お祝いの年齢に合わせて赤色・黄色・紫のちゃんちゃんこもあります。

もちろん帽子もセット)の無料貸出をしており、

開店1年間で20件近くのご利用も頂いております。

還暦祝いは子供や孫たちから、長い年月を働いてきてくれた

おじいちゃん おばあちゃんに対する気持ちを表わす行事。

これまで育ててくれた御礼を伝え、これからは私たちが面倒を

みますから 赤ちゃんになった気持ちで気を楽にして

楽しく生きてくださいというものだそうです。

そんな大切な感謝の気持ちを伝える場に、ご利用頂ければ

とても光栄です。





 

拍手[34回]


753.jpg









七五三(しちごさん)とは、男の子は3歳と5歳、

女の子は3歳と7歳の年の11月15日に、

成長を祝って神社などに詣でる年中行事。

現在では11月15日にこだわらずに、11月中のいずれかの

土日・祝日に行なうことも多くなっています。

せっかくの七五三。おじいちゃんやおばあちゃんもお誘いして

家族みんなでお食事をされませんか。

お孫さんの成長を是非みなさんでお祝いされてください。

 
 

拍手[5回]


CAQZG5QL.jpg 






皆さんは親孝行していますか?

仕事ばかりしているとわからなかったのですが、

いつの間にか両親も年齢をとり、足腰など体に不調を抱えていました。

もっと早く旅行などにもたくさん連れていっておけばと後悔しました。

父の日や母の日に洋服や品物をプレゼントするのもいいけれど、

 
本当は一緒に食事してお酒を酌み交わすと

普段言えなかった感謝の気持ちを伝えることができます。

はやめにご予約頂ければ個室をお取りします。

(週末はご予約が重なりますので、

平日ゆっくり個室で楽しみませんか?)

「和食を食べに行こう!」と
看板がない割烹のお店

 「四季彩割烹いずみ」にご両親を誘ってみませんか?


 

拍手[13回]

すこしずつ暖かくなって春の卒業と入学式のシーズンを迎えました。

お子さんの卒業式や入学式に御祝いでご家族で

お食事をされませんか?

おじいちゃんやおばあちゃんも誘って家族みんなで

ご利用頂いています。

せっかくなので家族揃って記念写真も撮られてみませんか?

きっと記念になると思います。

撮影のプロではありませんが、スナップでよければ

スタッフがお手伝いしています。

是非デジカメもお持ちください!

  

拍手[7回]

平日お昼 期間限定 新しいメニューの

四季彩御膳が
 季節で変わります!
 
具雑煮など季節を味わってください

 

  (来店前にお電話いただくとお席を

ご用意しておきますので確実です)
  
  

拍手[10回]

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今年もはやいもので年末ちかくになりました。

忘年会もはじまり、多くのお客様から喜んで頂いています。
 
平日の夜はまだ余裕がありますのでお早めに

お問い合わせください。

そのかわり、夜はご家庭の予定がある主婦のみなさんが、

平日昼間に集まっての忘年会のご予約もいただいています。

これっていいですよね。

内容も職場の忘年会では飲み放題つきのプランが好評です。

贅沢なエビス生ビールや焼酎、梅酒、カクテル、

ソフトドリンクなどを2時間飲み放題は

どんなに飲んでも会席料理のコースにプラスの2000円。

予算が確定しますので、幹事の方も安心して頂いております。

年末年始をむかえて ご家族 ご両親、

仲のいいご友人と気軽にお食事を楽しんでみませんか?

お早めにご予約ください。


 

拍手[18回]

はやいもので季節は秋となりました。

四季彩割烹いずみ ですから四季を味わっていただきたい!

そんな気持ちで 秋を満喫する松茸土瓶蒸し、
 
4,000円、 5000円の会席にて ご用意しております。 

秋限定メニューとなりますので、早めのご予約をおすすめします。
 
 
DSC08417.JPG






拍手[10回]

http://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420401/42005696/

食べログにメニューや写真など掲載中です。

上記をクリックしてくださ~い!


マスターおすすめの日本酒もあります!

拍手[6回]

 
毎日とても暑いですが、

こんなときは冷たく冷えた生ビールが美味しい!

当店の生ビールは 「ちょっと贅沢な」で有名な エビスです。

その生樽の飲み放題プランをご用意しております。

当店人気のおまかせ会席と、贅沢なエビスも

2時間飲み放題を合わせての5000円コースです。

もちろん焼酎や日本酒、ソフトドリンクも大丈夫です。

ビアガーデンの料理は揚げ物が多いですが、当店は割烹ですから

新鮮な刺身や四季折々の素材を活かした料理に舌鼓をうちながら

生ビールを「グイッ」と飲んでください。

これからどんどん暑くなってきますが、きっと気分転換できると思います。

週末はご予約が集中します。ご予約はお早めに。

(平日がかえって個室がゆっくりとれて穴場かもしれません。)



 

 

拍手[10回]

四季彩割烹いずみは 家族でお祝いなどのお食事をするには、
高級な料亭は値段が高くて心配だし、居酒屋ではちょっと寂しい。
設備や広告など経費を抑えることで、
その中間の「ちょっと贅沢な料理を気軽に楽しめるお店」をめざし、
平成22年4月22日(木)大安の日にオープンしました。

最初は赤字続きで厳しいスタートでしたが、
あれから早いもので5周年を迎えることができました。
これまでご利用いただいたお客様に心より御礼を申し上げます。

おかげさまで開店してからは当店で活躍してくれているスタッフの
結婚や出産など立て続けに喜びがありました。 
お客様の結納や還暦祝い、餅踏みなどたくさんの喜びに
立ち会うこともできました。
昨年は店長に経営をバトンタッチし経営者として頑張ってくれています。

「和食に気持ちを込めてたくさんのお客様に喜んでいただく」
初心を忘れず、手間をかけ素材と味をこれからも大事にして、
みなさんに「いずみに食事に行っておいしかった」と言われるよう
今後もまじめにこつこつ 頑張っていって欲しいと思います。 



拍手[8回]




卒業式、合格発表、入学式と春は忙しくなりますが、

悲しい別れと新しい出会いの時期でもあります。

お世話になった両親に御礼を言うこと、

成長したお子さんを祖父母に会わせておくこと。

四季彩割烹いずみで家族で食事会を開きませんか?

想い出は後からお金では買えません。

ご家族揃って食事を楽しんで、記念写真を残してください。

みなさんの想い出づくりの 少しでもお役に立てたらと

思っています。 

                   

  
 

拍手[6回]

最近、年末年始の営業についてお問い合わせがあります。

予定が決まりましたので、先にお知らせいたします。

年末は29日(日)まで 年始は5日(月)通常営業します。

(一部 ご予約による営業あり)
  
今年も一年大変お世話になりました。

来年も皆様に 楽しいお食事がご提供できるよう

頑張ってまいります。




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拍手[6回]

今しか飲めない もうひとつ上のエビス 

琥珀エビスの生樽が 期間限定で

四季彩割烹いずみで お楽しみいただけるようになります。








琥珀エビスは

厳選したクリスタル麦芽(協働契約栽培)を配合した琥珀色の深みのある味わい。

(現行のヱビスビールより)通常の麦芽をより多く使用することで、より深みのある味わい。

協働契約栽培バイエルン産アロマホップをふんだんに使用

長期熟成、ヱビス酵母使用した美味しいビールです

拍手[2回]

 

おじいちゃんや おばあちゃんに
期間限定の美味しい日本酒と一緒に和食を
プレゼントしてみませんか?

私も今度お店に泊りがけで飲みに行こうっと(笑)

拍手[1回]


4月のお昼、初節句で当店をご利用いただきました。

テーブルに 立派な兜(かぶと)や鯉のぼり、衣装も飾られて

ご家族や親戚のみなさんが集まっての

光希くんの初節句のお祝いでした。

とても和やかな食事会だったと思います。

家族の節目に親戚一同が集まるっていいですね。

私もホールスタッフとしてお手伝いさせて頂き、

幸せを頂いた気分です。

光希くんの健やかな成長と 吉永様ご家族の

ご多幸をお祈りしております。

当店をご利用頂き ほんとうにありがとうございました。

                           店主

                         
   

 
 
 
 

拍手[3回]

謹 啓
    

春の訪れを感じる季節となり 皆様ますます
ご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。...
平成22年4月より泉町にて四季彩割烹いずみの店長として
4年間勤務してまいりましたが、
無事経営も軌道にのったことを機会に
平成26年3月31日付けで店名など全てそのまま引継ぎ、
本年4月より個人にて独立開業することとなりました。
これからも誠心誠意努力いたす
所存でございますので、看板のない割烹料理店として
今後ともより一層のご指導お引立てを賜りますよう
お願い申し上げます。
まずは略儀ながらご挨拶申し上げます。
                      謹 白
    
 

       〒854-0003 諫早市泉町15-9
               四季彩割烹いずみ  
               代表 佐藤 春喜
              TEL 0957-42-6277

拍手[16回]


四季彩割烹いずみは 今夜で年末最終日の営業となります。

今年も一年間、当店にお越し頂いたお客様に
心から御礼を申し上げます。
...
そして店長、副店長をはじめ頑張ってくれるスタッフがい
お店が成り立っています。
さっき諫早に寄って、スタッフに労いの声をかけてきました。

表にはみえませんが、材料を配達し、お取引を頂いている
お酒屋さん 魚屋さん お米屋さん お肉屋さん
食材卸屋さん おしぼり屋さん プロパンガス屋さんなど
多くの業者の方に御礼申し上げます。
どれがかけてもスムーズな営業はできません。
ご協力に感謝しています。

お客様とスタッフ、取引業者さまに感謝しながら
今年を締めくくりたいと思います。
今年も大変お世話になりました。
皆様どうぞ良いお年をお迎えください\(^o^)/

拍手[1回]

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 いずみの暖簾は お店オープンから数えて、

今日から5代目になります。

お店の外で強い日差しと 雨の日も風の日も

営業中のお店のシンボルとして働いてくれています。

どうしても日に焼けてしまい、いつの間にか

色があせて白っぽくなってしまいました。

他のお店では破れたままや 焼けたままの暖簾を

見ることがありますが、いずみは気持ちも一新、

新調しました。

今日お店にいってこれまで頑張ってくれた暖簾に

感謝して、そのあと新しい暖簾を取り付けました。

これからも新しい暖簾で

気持よくお客様をお迎えできたらと思っています。

拍手[10回]

結納でご予約をいただいています。

結婚の約束をされたお二人の両家揃っての顔合わせとなります。

この記念の日に当店をご利用頂き、心より御礼申し上げます。

ホテル並みの設備とサービスは、当店では ご提供できませんが、

そのぶん、ご家族がリラックスして和気藹々(わきあいあい)とお食事を

楽しんでいただけたら嬉しく思います。


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ご依頼にあわせて立派な鯛をご用意させていただきました。
みなさん最初は緊張されたようでしたが、
食事が進むなかで話もはずんで、楽しい笑い声が聞こえてきました。
ご両家揃っての記念写真をたくさん撮ったり、いい結納になったようでした。
これから結婚式など大変だと思いますが、末永くお幸せに。
 

拍手[28回]

長い人生のなかでいろんな節目があります

誕生、入園、入学、成人、結婚、還暦など

家族や友人などで心からお祝いしませんか?


帯 祝 い・・・・ 妊娠5ヶ月目、戌の日に腹帯を巻いて安産祈願
           お産が軽く多産な犬にあやかったもの

お宮参り・・・・・ 赤ちゃんの健やかな成長を祈って参拝
           家族の写真を記念に残しましょう

お食い初め・・・ 生後100日頃、赤ちゃんが一生に食べ物に困らないように
           豊かで健康に過ごせますように
           歯も丈夫になるように祈ります

初 節 句・・・・ 女の子は桃の節句、男の子は端午の節句
           新しい家族が増えたお祝いを家族みんなで分かち合う

七 五 三・・・・ 男の子は3歳と5歳、女の子は3歳と7歳
           11月15日及びその前後の休日にお参りします

入園・入学・・・ 新しい生活をスタートを応援します 
           おじいちゃん おばあちゃんにも孫の成長を
           見せて喜んでもらいましょう。       

成 人 式・・・ 新社会人として成長をお祝いするとともに
          ご両親への感謝も伝えませんか?

結婚記念日・・・銀婚式25年   金婚式50年
          ご家族一同集まってのお祝い 素敵ですね

 

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割烹の 割はお造りを、烹は煮物などを意味します。

当店はふぐの調理師免許を持った和食専門の板前が2名おります。
1名は刺し場(刺身)のプロ、もう1名は天ぷらや焼き物など焼き場のプロです。
その2名の料理人が腕をふるって出来たての日本料理(会席や単品料理)と
美味しいお酒を個室やお座敷で、お召し上がりいただけるお店です。

四季彩割烹いずみは 家族でお祝いなどのお食事をするには、
高級な料亭は値段が高くて心配だし、居酒屋ではちょっと寂しい、
その中間のちょっと贅沢な料理を気軽に楽しめるお店をめざして
オープンしました。

オープン当初は広告もせず控えめにスタートしましたが、
すこしずつ法事や誕生会、還暦祝いなどご家族のお食事や
職場の仲間での楽しい飲み会の場としてご利用いただいております。

設備などにお金をかけず、できるだけお客様の立場で値段設定をしております。
高くしていないのは、また来ていただきたいというお店の気持ちです。

是非またお気軽にお店にお越しください。
心よりお待ちしております。                     店主

拍手[20回]

昨日は1歳の誕生日をお祝いする餅ふみでした。
人間の一生と餅の一升をかけて、
「一生丸く(円満に)長生き出来るように」
「一生食べ物に困らないように」
などという願いをこめています。

一升餅を大地になぞらえ、草鞋(わらじ)を
履かせた足でお餅の上に立たせ、
「しっかり地に足をつけて歩いていけるように」とか
「一生を強く歩ききる足腰の強い人間になるように」
などという願いも込めます。

事前にご予約いただければ 紅白のお餅と
わらじもご用意いたします
私もお子様のすこやかな成長をお祈りしています!



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拍手[8回]



<お食い初めの時期>
お食い初めは赤ちゃんが生まれ、
母乳から離乳食にかわる
100日目程度に行うのが一般的です。
 
<儀式の進行>
正式には祖父母や親戚のなかの長寿の人が箸で食べさせるように
しますが、両親で行う場合はお父さんが行えばいい記念になります。
 
ご飯・お汁・お魚の順番に三回、食べ物を口にもっていって
形式的に食べさせるマネをします。
この場合に「ひとゆぶなめ」といわれるように一粒だけでも
なめさせるようにするといいでしょう。
 
最後に箸を小石に触れ、その箸を赤ちゃんの歯ぐきにあてます。

これから石のように丈夫な歯が生えるよう、お願いをしましょう。

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